吴永杰

中式烹调技师

中国烹饪大师

亚洲蓝带五星御厨

宁夏餐饮饭店协会名厨委委员

中国国家级工匠技能大师工作室

国际食神张培荣正才大师传承人！

中国食文化研究注册行政总厨！

2003年在上海港泥湾大酒店任职；

2005年任港泥湾大酒店中餐炒菜师；

2005年参加上海皇家厨师俱乐部（会员）；

2006年酒店安排到重庆学习巴乡火锅，后回酒店兼任火锅师；

2008年任上海港泥湾大酒店厨师长；

2009年参加由上海皇家厨师俱乐部举办的美食节大赛，获得养生宴状元金奖；

2010年担任港泥湾大酒店总经理助理；

2012年回宁夏银川自主创业（农家乐）；

2016年11月至今担任宁夏新东方烹饪学校中餐教师；

2017年荣获温氏工匠杯中国青年名厨精英赛西北赛区金奖！

2018年，CFM中国第二届调味大师邀请赛，获得亚洲蓝带五星御厨金奖！

2018年5月被中国国家军魂征集组织委员会，中国《国家军魂》编纂委员会，中国国家军魂传承人查询网官网，中国国家军魂文化战略中心评选入编，载入中华人民共和国《国家军魂》(第二卷)大典，名垂史册！

2018年，第八届全国技能大赛，银奖！

2018年获得中国五百强第十二名！

2019年获得CCTV一城一味创意金奖！

2020年11月荣获CCTV一城一味（金鼎厨王）称号！

2022年获得全国优秀厨师称号

2023年获得宁夏餐饮饭店协会突出贡献奖